Пшенная каша с тыквой

Та-да-да-дам! Поздравляю вас и себя! Это мой сотый рецепт на Егозе! Я долго думала, какой же рецепт сделать юбилейным, и решила, что это, конечно же, должна быть пшенная каша с тыквой в мультиварке. Мне кажется, что вы удивлены, почему рецепт каши - и юбилейный? Но это не просто каша, это моя любимая тыквенная каша, и получается она у меня вкусная, как крем! А благодаря мультиварке, она стала ещё разваристей, вкуснее, и её стало намного проще готовить. Но, если вы попались на рекламу и купили мультиварку, чтобы готовить по принципу - «закинул все продукты» и ушел, здесь такой вариант не пройдёт.

Продукты:

1,5 стакана пшена

1 литр молока

3-5 столовых ложек сахарного песка

50-100 г сливочного масла, или больше, потому-то кашу маслом не испортишь

300-500 г тыквы

 

Режем на квадратикиТыкву чистим и режем мелкими кубиками. Форма не очень важна, потому что всё равно разварится.

 

 

 

 

 

 

Заливаем водойЗаливаем горячей водой, так, чтобы вся тыква плавала, и ставим вариться до мягкости  на режиме cook/варка. Кусочек тыквы должен легко разминаться ложкой.

 

 

 

 

 

Хорошенько промываем пшеноДобавляем в кастрюлю хорошо промытое пшено, заливаем примерно 700 мл горячей воды и продолжаем варить до разбухания пшена на режиме каша.

 

 

 

 

 

Следим. чтобы не пригорелаВозможно, в процессе придется еще добавлять воды, пшено очень быстро впитывает влагу. Периодически помешиваете и следите, чтобы не пригорело. Это очень важный момент, если пригорит, то каша приобретет горьковатый привкус.

Варим не менее сорока минут, пока пшено полностью не разварится и не станет с тыквой однородной массой.

 

Добавляем молокоДобавляем в кашу молоко, сахар, соль и хорошенько перемешиваем. Даём всей массе закипеть (запузыриться:)  на режиме cook/варка, не забываем помешивать.

 

 

 

 

 

Ставим упреватьПеремешиваем со сливочным маслом и ставим кашу упревать на режиме подогрев не менее часа, лучше двух.

 

 

 

 

 

 

Молочная каша из пшена с тыквой, вкусная, как крем!В мультиварке каша получается, как из печки!

Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

 

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Родительская категория: Вторые блюда

Поделиться рецептом

Чтобы быстро найти этот материал, сохраните его в своей любимой социальной сети.

 
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
  • 32
  • 33
  • 34
  • 35
  • 36
  • 37
  • 38
  • 39
  • 40
  • 41
  • 42
  • 43
  • 44
  • 45
  • 46