Луковый хлеб с копченой колбаской

Очень сытный и оригинальный хлебушек получается. Хорошо взять с собой в дорогу или на пикник.

Продукты:

2 луковицы

5 столовых ложек растительного масла

330 мл тёплой воды

1,5 чайной ложки соли

1 столовая ложка сахарного песка

600 г муки

1,5 столовые ложки дрожжей

300 грамм копчёной колбасы или ветчины

Я использую тонкие охотничьи колбаски, они остренькие и твёрдые, как раз то, что надо.

 

Лук режу не очень мелкоЛук режу не очень мелко.

 

 

 

 

 

 

 

 

Обжариваю лук до красивого золотистого цветаОбжариваю лук в подсолнечном масле до красивого золотистого цвета. Не пересушите, а то будет горчить тесто.

 

 

 

 

 

 

Копчёные колбаски режу кружочкамиКолбаску режу кружочками.

 

 

 

 

 

 

 

 

Закладываю продуктыЗакладываю все продукты в хлебопечку, кроме колбасы. У меня хлабопечка мулинекс, по инструкции кладётся вначале жидкое, затем сыпучее. Дрожжи кладутся после первой порции муки.

 

 

 

 

 

Добавляю колбасуСтавлю на первую программу и запускаю. Как только хлебопечка начинает активно размешивать содержимое, добавляю колбасу, не жду звукового сигнала. Один раз положила после сигнала, это была моя ошибка, в результате колбаса облепила ком теста, пришлось её пропихивать внутрь насильно.

 

 

 

Готовый хлеб несколько минут держим в ведёрке

Готовый хлеб несколько минут держим в ведёрке и затем охлаждаем на решетке.

 

 

 

 

 

 

 

Жареный лук даёт мякишу  приятный вкус и красивый оттенокЖареный лук даёт мякишу не только приятный вкус, но и красивый оттенок.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Родительская категория: Рецепты
Категория: Хлебопечка

Поделиться рецептом

Чтобы быстро найти этот материал, сохраните его в своей любимой социальной сети.

 
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
  • 32
  • 33
  • 34
  • 35
  • 36
  • 37
  • 38
  • 39
  • 40
  • 41
  • 42
  • 43
  • 44
  • 45
  • 46