500 г творога
1 яйцо
0,5 стакана сахара
40 г сливочного масла
1 пакетик ванилина
В творог добавить размягченное сливочное масло, желток, песок, ванилин и всё хорошенько перетереть.
В начинку можно добавить изюм, цукаты, цедру и мелко нарезанные кусочки апельсина.
Белком, оставшимся от яйца, склеивают края блинчиков. Как заворачивать блинчики, можно прочитать здесь.
Приятного аппетита!
