Пшенная каша с тыквой

Пшенная каша с тыквой

Та-да-да-дам! Поздравляю вас и себя! Это мой сотый рецепт на Егозе! Я долго думала, какой же рецепт сделать юбилейным, и решила, что это, конечно же, должна быть пшенная каша с тыквой в мультиварке. Мне кажется, что вы удивлены, почему рецепт каши - и юбилейный? Но это не просто каша, это моя любимая тыквенная каша, и получается она у меня вкусная, как крем! А благодаря мультиварке, она стала ещё разваристей, вкуснее, и её стало намного проще готовить. Но, если вы попались на рекламу и купили мультиварку, чтобы готовить по принципу - «закинул все продукты» и ушел, здесь такой вариант не пройдёт.

Продукты:

1,5 стакана пшена

1 литр молока

3-5 столовых ложек сахарного песка

50-100 г сливочного масла, или больше, потому-то кашу маслом не испортишь

300-500 г тыквы

 

Режем на квадратикиТыкву чистим и режем мелкими кубиками. Форма не очень важна, потому что всё равно разварится.

Заливаем водойЗаливаем горячей водой, так, чтобы вся тыква плавала, и ставим вариться до мягкости  на режиме cook/варка. Кусочек тыквы должен легко разминаться ложкой.

Хорошенько промываем пшеноДобавляем в кастрюлю хорошо промытое пшено, заливаем примерно 700 мл горячей воды и продолжаем варить до разбухания пшена на режиме каша.

Следим. чтобы не пригорелаВозможно, в процессе придется еще добавлять воды, пшено очень быстро впитывает влагу. Периодически помешиваете и следите, чтобы не пригорело. Это очень важный момент, если пригорит, то каша приобретет горьковатый привкус.

Варим не менее сорока минут, пока пшено полностью не разварится и не станет с тыквой однородной массой.

Добавляем молокоДобавляем в кашу молоко, сахар, соль и хорошенько перемешиваем. Даём всей массе закипеть (запузыриться:)  на режиме cook/варка, не забываем помешивать.

Ставим упреватьПеремешиваем со сливочным маслом и ставим кашу упревать на режиме подогрев не менее часа, лучше двух.

Молочная каша из пшена с тыквой, вкусная, как крем!В мультиварке каша получается, как из печки!

Приятного аппетита!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поделиться

Чтобы быстро найти этот материал, сохраните его в своей любимой социальной сети.